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Jeudi 8 mai 4 08 /05 /Mai 14:02

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Par btissam - Publié dans : gateaux orientaux
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Lundi 24 juin 1 24 /06 /Juin 10:40

 

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Ingrédients :

2 œufs

¼ l de lait frais

Une c à s de sucre semoule

Une pinée de sel

2 c à s d’huile

100 gr de farine

 

Préparation

 

Mélanger tout les ingrédients dans un mixeur et faire cuire dans une poêle anti adhésive.

Miéler les crêpes et saupoudrer avec des amandes effilée.

 

 

Bonne dégustation

Par btissam - Publié dans : brioches,pains,crépes,feuilletées - Communauté : Ce dessert que j'aime
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Dimanche 23 juin 7 23 /06 /Juin 17:42

 

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Alors voilà ma recette de tartelette :

 

Pour les fonds de tarte :

La pâte sablée sucré

300 gr de farine

2 œufs

150 gr de sucre

150 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Une pincée de sel

Préparation

Dans un récipient, mélanger la farine ; le sucre, le beurre ramollie, vanille, sel puis ajouter les deux œufs et mélanger le tous jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène

Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer durant un demi-heur au réfrigérateur.

Une fois reposée aplatir la pate sur un plan de travail bien fariné et placer la pâte sur des moules accommodées aux tartelettes.

Piquer les fons de tartelettes a l’aide d’une fourchette et faire cuire au four préalablement préchauffé à 200 °, essayer des les cuire a demi cuisson.

Préparation de la meringue

 

Monter les 3 blancs d’œufs en neige puis ajouter environ 5 c à s de sucre tout en continuant le fouet.

 

Crème au citron

25 cl d’eau + 2 c à s d’eau froide

100 gr de sucre semoule

30 gr de beurre

3 jaunes d’œufs

Jus d’un citron

Zeste d’un citron

3 c à s de maïzena

 

Préparation

Dans une casserole sur feu doux mélanger l’eau, le sucre le jus de citron, zeste de citron, et beurre.

Dans un autre récipient fouettez les jaunes d’œuf avec la maïzena déjà dilué avec les deux c à s d’eau

Mélanger ce liquide d’œufs avec le liquide qui’ est dans la casserole tout en mélangeant avec une spatule en bois, jusqu’à obtenir une crème bien lisse et crémeuse

Verser la crème sur les fonds de tartelettes et garnir de meringue

Faire cuire au four allumé seulement de haut pour faire cuire la meringue.

 

Bonne dégustation !!!!

Par btissam - Publié dans : tartes - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Samedi 22 juin 6 22 /06 /Juin 16:43

 

Bonjour a toutes et a tous !!

 

      Je mets à l’honneur aujourd’hui un très joli blog plein de bonnes recettes !!! Le blog de méli « j’aime la cuisine ».

      C’est un gâteau qui ne demande pas beaucoup d’effort, très simple à faire et très délicieux a dégusté !!!

      Alors je vous laisse avec les photos que j’ai faite et n’oubliez pas de visitez le blog pour voir la recette !!

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       A demain pour une autre tentative culinaire !!

                  Bonne dégustation

 

Par btissam - Publié dans : je teste vos recettes!! - Communauté : Bonjour de Bretagne
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Lundi 17 juin 1 17 /06 /Juin 10:17

Image hébergée par servimg.com

Ingredients:

* 125g coco
* 125g du beurre
* 500g de farine
* 125g de sucre glacé
* 1verre d'huile
* 1 vanille
* 1 oeuf

Preparatin:

* Préchauffez le four à 180°
* Ds un saladier mettez la farine, le beurre ramolli, le sucre, coco, rajoutez l'oeufs, la vanille, l'huile, melanger le tout jusqu'à obtenir une pâte.
* Ds une plaque allez au four.
* Faites des petites boulettes. Trempez le moule ds le sucre puis ds les boulettes.
* Mettez au four laisser cuire pendant 20 min
j'ai un peu doublé les quantitées

Par btissam - Publié dans : gateaux orientaux
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  • Le blog de btissam
  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
  • : 03/01/2009

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