Bonjour,
J’espère que tous le monde va bien, à chaque fois que je teste une recette du cacher ca ne donne pas vraiment le gout comme celle acheter du commerce, cette fois c’est réussit un cacher typiquement comme celui du commerce. Vous n’allez pas croire vos yeux des résultats.
A tel point que mes enfants n’ont pas remarquer la différence. A vous de juger de votre part et me le dire.
C’est une recette que j’ai pris via mon face book :
Ingrédients :
6 œufs
5 fromages
1 bouillon cube
2 gousses d’ail (j’ai mis l’ail séché)
Un peu de coriandre
Un peu de cumin
Un peu de poivre
Sel
Olive coupé (je les râpé)
Colorant rouge
6 c à s de farine
Un verre d’huile moitié olive moitié huile de table
Préparation :
Dans un mixeur mixer tous les ingrédients, verser les dans une boite hermétique ronde, puis les cuire a la vapeur durant une heure
Laisser refroidir avant de les consommer.
Bonne dégustation.
bonjour,
j'espére que tous le monde se porte bien, je vous mets des photos de gateaux et plats que j'ai faite pour un mariage le samedi 19/05/2012 j'attend impatiemment vos apréciations,
plateaux de gateaux orianteaux:
dattes farcies aux amandes
des chocolats et nougats:
poulets farcies a la vermicelles:
Bonjour,
Je viens d’acheter une nouvelle machine a gouffre, alors je teste pour le moment toutes les recettes de gouffre qui me passe sous les yeux, je commence avec la recette de base aujourd’hui, après je vous mettrais d’autres recettes comme celle des gouffres à la semoule fine et autre.
Ces gouffre sont bien croustillante, j’ai aimé leur texture bien fondante en bouche surtout en les assotions ave du miel ou du sauce chocolat comme les mienne !!! hmmmm
Ingrédients :
Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau.
Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de
l'eau.
Laissez reposer 30 minutes. Versez la pâte dans les moules du gaufrier.
Laisser le temps suffisant pour dorure complète
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, miel ou bien du chocolat.
bonne dégustation.
Bonjour,
Je vous donne la recette de mes Rolls (mini gâteau roulé au chocolat) que je fait parfois pour le gouter de mes petits a l’école. J’aime bien que mes enfants emportent avec eux des gâteaux fait maison. Je les arrange dans des caissettes de façon plus convenable et arrangé pour ne pas avoir du chocolat partout dans leur cartable !!!Alors voila ma recette y’a pas plus simple que ça !!!
Ingrédients :
2 œufs
4 c à s d’huile
4 c à s de sucre
Deux gouttes d’extrait de vanille
4 c à s de lait tiède (pour avoir une texture spongieux)
Un demi-sahet de levure chimique
10 c à s de farine (vous pouvez mettre demi maïzena demi farine)
Garniture :
Chocolat fondue au bain marie avec un peu de beurre
Préparation
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à doubler de volume, ajouter l’huile, lait tiède, la vanille, levure, farine tamisé.
Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement a la dernière préparation puis verser le tous dans un plat carré allons au four garnis d’un papier de cuisons huilé.
Cuire à four préchauffé a 180°
Une fois votre gâteau est cuit faite le rouler tout en le couvrant avec une serviette imbibé d’eau.
Laisser le gâteau refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis ouvrir le gâteau et étaler l’intérieur avec du chocolat fondu puis rouler le et étaler aussi sa surface avec du chocolat.
Laisser refroidir puis couper le en rondelle.
Bonne dégustation
bonjour,
je vous met une recette de pastilla trop croustillante que j'ai faite aujourd'hui avec la pâte fillo , on l'a bien apprécié chez moi .
Ingrédients :
1/2 kg de pâte fillo
• 1 poulet de 1,5 kg, 1 kg de feuille de pastilla
• 1kg d'oignon
• persil haché
• 2 gousses d’ail haché
• càc cannelle
• 750g d'amandes
• 1 citron confit, 12 œufs
• 1 sachet de safran
• 1 verre d'huile
• 300g de beurre, cannelle en poudre
• 150g de sucre semoule
• 2 càs de miel
• 1 petit verre d'eau
• 1/2 c à c de poivre, 1 c à c de gingembre
• 3 c à s d'eau de fleur d'oranger
• sucre glace, amande
préparation
Dans une marmite, mettez le poulet, le poivre, le sel, le gingembre, le gingembre, cannelle, le persil haché, le citron confit râpé, le safran, l'huile, puis les oignons émincés.
Ajoutez un petit verre d'eau et laissez mijotez sur le feu jusqu'à la cuisson.
Retirez le poulet, le désosser et l'émietter.
Faites passer les oignons dans une passoire et les mettre dans une marmite.
Enlevez la matière grasse de la surface du bouillon et ajoutez le aux oignons égouttées.
Remettez sur le feu puis ajoutez le sucre, la cannelle et les oeufs battus.
Remuez sans cesse jusqu'à obtention d'une bonne consistance.
Versez le mélange dans une passoire et laissez refroidir.
Placer etEtalez une feuille de pâte fillo dans un moule carré et l'enduire de beurre puis la couvrir d'une autre feuille enduite de beurre aussi.
Déposez le mélange d'oignon puis les miettes de poulet, les amandes dorées.
Arrosez d'un peu d'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de cannelle.
Pliez les bords pour leur donner la forme du moule
Enduire de beurre et faire dorer au four 25 min.
A la présentation enduire de miel et décorez la pastilla d'amandes ou saupoudrez de sucre glace et de cannelle.
Bonne dégustation !!!
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