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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 23:25

Image hébergée par servimg.com

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Ingrédients  

4 verres a thé de farine. 

1 verre +1/4verre  de beurre fondue.

2 c à s de lait en poudre. 

4 c à s de lait liquide. 

3 c à s d'eau de rose. 

3 c à s de sucre en poudre. 

Un sachet de levure chimique.

 Pour la farce :  200 gr de cacahouète grillée épluché et moulue.

 4 c à s d'eau de fleur d'oranger. 

Un demi verre de miel.  2 c à s de beurre fondue. 

Préparation: 

Pour la pâte: 

Dans une terrine mettre la farine et y faire puits, mettre dedans le beurre fondue, le lait liquide et en poudre, l'eau de rose, sucre en poudre et la levure chimique, bien mélanger le tous jusqu'a obtenir une pâte bien lisse, laisser reposer une bonne quart d'heur. 

Pour la farce:

 prendre les cacahouète grillées épluchées moulue, et les mélanger avec le miel, le beurre, l'eau de rose. 

Prendre la quantité d’un noix de la pâte et faire un troue dedans que vous allez le remplir avec la farce, puis l’envelopper comme si vous faites des maamoulle, et façonner le gâteau en le pressant avec un moule a maamoulle ou bien le laisser simple, déposer chaque gâteau dans la plaque au four préalablement huilée.  Enfourner a four préchauffée à180°  tout en surveillant la couleur, les gâteaux ne doivent pas être trop dorés j'ai soupoudrer mes gateaux avec du sucre glace ( facultatif) 

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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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