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20 mai 2008 2 20 /05 /mai /2008 12:17

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 5 oeufs
- 250 gr de beurre .
- 250 gr de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 sachets de levure chimique alsa
- 1/2 paquet de créme de mais
- de la farine : environ 600 gr
-colorant rose et bleu.
- 300 gr de confiture d'abricot+colorant rose et bleu
- Noix de coco
préparation:
Dans un récipient, mettre le beurre ramolie, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtenir une belle mousse . Rajoutez 1 oeuf. Mélangez bien. Rajoutez les autres un par un de la même façon.
Versez la la créme de mais tamisé et la levure chimique en continuant de mélanger. Puis rajoutez la farine jusqu'à obtenir une pâte molle mais compacte et qui ne colle plus.diviser la pâte en deux parties colorier chaqu'une d'elle avec une couleur ,Huilez légèrement vos mains pour vous aider. Couvrez chaque boule d'un film plastique. Laissez reposer 1/4h d'heure.

Roulez des petites boules de la taille d'une noix et posez-les suffisamment espacées sur un plateau huilé . présser avecun emporte piéce sous forme de fleur , et mettre à cuire à Th. doux 150°. Le gâteau doit être cuit a blanc .

Vos gâteaux refroidis, prendre la confiture d'abricot sans morceaux colorierla. Faites la chauffer légèrement et remuez. Etalez la confiture sur la face intérieure du gâteau en la faisant déborder sur les côtés. ,et roulez dans la noix de coco.
attention de la confiture rose aux gateaux roses, et la confiture bleu pour les bleu.

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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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commentaires

rima 17/10/2009 08:32


bjr ,ça va? franchement j'ai fait le tour de ton blog ,il est super ,des recettes très bonnes et delicieuses ,bravo .
stp je voudrais te demander où as-tu trouvé le colorant bleu ,ça fait un bon moment que je le cherche mais je le trouve pas ,si tu habites au Maroc ,essayes de me laisser une adresse sur mon blog
et je te serai très reconnaissante ,merci bcp


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  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
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