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3 mai 2008 6 03 /05 /mai /2008 20:23

Image hébergée par servimg.com

ingrédients

pour la pâte:

  • 125 gr de beurre.
  • 80 gr de sucre semoule.
  • un sachet de sucre vanillée.
  • 2 oeuf.
  • environ 400 gr de farine ( voir même plus).

pour la farce:

  • 500 gr de cacahouètes grillées , épluchées et moulues.
  • un demi verre d'eau de fleur d'oranger.
  • un c à c de cannelle.
  • deux c à s de sucre glace.
  • deux c à s de beurre.

préparation:

mélanger le beurre ramolli avec le sucre , jusqu'a obtenir une crème puis ajouter les oeufs, la vanille, et la farine, laisser reposer la pâte une demi heure.

mélanger les cacahouettes moulu avec le sucre, cannelle, beurre, et eau de fleur d'oranger.

prendre la pâte et l'aplatir sur une surface farinée avec un rouleau de pâtisserie.

faire des boudin avec la pâte a cacahouète et l'envelopper avec la pâte puis la taper avec les main pour faire un rectangle long, et couper avec un couteau pour former des triangles.

décorer chaque triangle evec une cacahouète.

placer les sur un plaque de four, faire dorer a l'oeuf, et cuire à 180°

arroser les gâteau de miel.

les mettre dans des caissettes.

  bassaha ou raha, et a bientôt pour une nouvelle recette

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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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commentaires

dalila 14/08/2010 02:55



humm quel délice,biz



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