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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 15:03

 

Bonjours mes amies, j’espère que vous allez bien, moi je me repose bien, car mes enfants sont en vacance, alors pour moi un grand repos, je fait la grasse matinée, ah  oui je suis bien libre !!!!!! pendant une semaine.

 Aujourd’hui je vous présente ma recette de bague tine très fine  et minces au sésame  et bien croustillante pour affiner votre petit déjeuner, alors voila ma recette :



 

 

Ingrédients

150 gr de farine blanche

50 gr de semoule extra fine

Une pincée de sel

Un c à s de levure fraîche

Eau tiède pour ramassage

 

Pour garniture

Un œuf

100 gr de sésame grillé

 

Préparation

 

Dans un pétrin, bien pétrir la farine avec la levure et sel avec de l’eau tiède

Travailler bien la pâte et former une boule, la couvrir et laisser lever pendant un quart d’heur

Dégazer la pâte  et l’aplatir d’une épaisseur de 1 cm

Etaler la surface da la pâte avec un œuf battue



Sou poudrer de sésames


Couper en rubans de 2 cm de largeur


Faire rouler chaque ruban pour former une spirale

Placer ces spirales sur une plaque de four


Couvrir et laisser lever pendant un demi heure

Enfourner a four préchauffé à 200° tout en surveillant la cuisson

Bonne appétit

 

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                                                                                            Merci et a bientôt

 

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commentaires

nawel 19/04/2009 11:01

humm,ca l'air delicieux ,en plus j'adore les grains de sesame ,a tester inchallah
Bisous

scoobydu41 07/02/2009 13:00

une bonne idée, il va falloir que j'essaie

oumyouness 03/02/2009 09:49

tbarkellah 3lik hbiba

oum rayane 30/01/2009 18:17

macha allah, on a bcp de souvenirs avec ces baguettes, merci pour la recette

Douda 30/01/2009 09:32

icic on appelle ça des gressin :-p et on en sert tres souvent en debut de repas jaime bcp!!

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