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9 février 2009 1 09 /02 /février /2009 09:44

Bonjour mes amies, j’espère que vous avez un très bon week end, pour moi je viens de rentrer après avoir ramené mes enfants à leur école comme d’habitude

Et je vous poste la recette de pizza d’hiér. C’était des pizzas individuelles bien délicieuses,


Voila ma recette

 

Ingrédients

Pour la pâte a pizza

250 gr de farine

Un demi verre d’huile d’olive

Une pincée de sel

Un c à c de levure fraîche

Eau tiède


Pour la sauce


2 tomates

Un c à c de concentré de tomate

Une gousse d’ail

Deux c à s d’huile d’olive

Sel, poivre

De boite de thon a l’huile

100 gr de fromage rouge

100 gr de mozzarelle

 

Préparation

 

Dans un pétrin mélanger la farine, l’huile d’olive,sel,levure fraîche avec de l’eau tiède, bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu’elle devient homogène et maniable, couvrir et laisser reposer une bonne demi heure

Dans ce temps, on va faire la sauce :

Dans une casserole :

Mettre la tomate hachée, la gousse d’ail haché, huile d’olive et concentré de tomate.

Assaisonner avec sel et poivre puis ôter la casserole du feu

 

Sur un plan de travail

Aplatir la pâte a pizza et étaler la surface avec la sauce puis ajouter le thon et le fromage rouge haché.

Rouler la pizza pour obtenir un boudin

Couper le boudin en rondelle

Placer les sur une plaque de four et couvrir chaque rondelle avec de la mozzarelle ;

Cuire a four préchauffé a 200° tout en surveillant la cuisson.

Bonne appétit

 

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                                                                           A bientôt

 

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commentaires

La cuisine de Céline 12/02/2009 00:54

justement j'ai adapté ta recette en modèle plus grand aujourd'hui

nancy 11/02/2009 16:03

bravo elles sont magnifiques

mamadsoraya 10/02/2009 23:01

Bonsoir hbiba,comment vas tu?
Très bonne idée de pizza roulée, encore une bonne recette à essayer! merci ma chère.
Bonne nuit.

fatia 10/02/2009 19:47

super tes mini pizza tous le plaisir est pour les enfants bravo

oumasma 10/02/2009 17:23

huuumm!!pizza tres mimi tes pizza et en plus cé plus pratique merci bassouma pour la recette!

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