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28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 09:56

Bonjour mes amies !!!

 

     C’est le samedi, le jour de repos pour moi !!!! Mais pas vraiment le repos car entre-temps un grand ménage m’attend !!!!!!
     C’est aussi le jour ou il faut sortir mes enfants dans une petite balade pour prendre une bonne bouché d’air frais, alors en se détend quand même  et on sort de la routine quotidienne même si que pour une journée !!!!

    Aujourd’hui je vous reposte une recette de mes gâteaux anciens que j’avais déjà posté sur mon ancien blog on sait jamais si cela vous intéresse.



Image hébergée par servimg.com
Image hébergée par servimg.com

Ingrédients:

Pour la pâte :

·     500 gr de farine.

·     un oeuf.

·     100 de beurre.

·     un peu de sel.

·     2 c à s d'eau de fleur d'oranger.

Pour la farce

500 de pâte d’amande

 

 

Préparation:

1.  travailler la farine avec le beurre, l'oeuf, le sel et l'eau de fleur d'oranger. jusqu'a l'obtention d'une pâte maniable.

2.  envelopper la pâte avec un film alimentaire.

3.  aplatir la pâte a l'aide d'un rouleau de pâtisserie.

4.  faire avec la pâte d'amande des petits boudins.

5.  envelopper ces petits boudins avec la pâte sous forme de cornes.

6.  les piquer avec une aiguille pour qu'il ne se gonfle pas.

7.   cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes. 

8.  de préférence les cuire a blanc.

 

                                                               Bonne dégustation


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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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commentaires

youyou 09/05/2009 16:27

j"aime beaucoup cest ptit gateau et jaimerai bien gouter les tien lol
bonne continuation

Amal 01/03/2009 19:22

merci pour cette recette que je garde précieusement! bravo, elles sont très jolies et bien gourmandes. bisous

Flower63 01/03/2009 17:32

Des cornes de gazelle bien réussies, bravo !!!
Bonne soirée !

les2chefs 01/03/2009 15:49

miamm

les2chefs

Chadmild 01/03/2009 01:27

Bravo pour tes recettes et ce blog très bien tenu ! :-)


(http://chadmild.over-blog.com/)

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