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3 mars 2009 2 03 /03 /mars /2009 21:06

  Bonsoir mes amies, es ce que vous allez bien ? On ce qui me concerne je vais bien, un peu de routine, ce que je fais aujourd’hui je le refait le  lendemain et la vie continue. Rien de spéciale.

Ce qui change vraiment ce sont les plats, que je fais, chaque jour quelque chose de nouveau, je teste et je teste, je fais des photos de mes recette pour que vous puissiez  partager avec moi la passion que j’adore «  la cuisine » .c’est mon passe temps…

Alors sans être trop  bavardeuse je passe tout de suite a la recette  d’aujourd’hui.

 Je vous propose des brioches à la crème pâtissière un peu spéciale avec ça belle texture très appétissante et goûteuse ça change un peu des brioches ordinaires car elle ne contient pas de beurre.

Je les ai adorée et ma petite famille aussi l’a beaucoup apprécié, reste que je les ai un peu dorée, c’est tout !!!!

  

Ingrédients :

 

4 verre à thé de farine (le verre pour moi c’est 100 gr)

6 c à s rase le lait en poudre.

Un verre a thé de sucre semoule (aussi un verre de 100 gr)

Un demi verre d’huile.

Un œuf.

Deux sachets de levure chimique.

2 sachets de sucre vanillé.

Une pincée de sel.

Un verre d’eau tiède.

Un c à s de levure fraîche

 

Un œuf+un peu de lait pour dorure.

De la crème pâtissière.

.

 

Préparation :

Mettre tout les ingrédient dans
la MAP et sélectionner le programme brioche.

A la fin du pétrissage, laisser lever ½ heures.

Dégazer et aplatir la pâte avec un rouleau de pâtisserie.

Etaler la pâte avec la crème pâtissière et rouler pour faire un boudin.

Couper le boudin en rondelle et placer les dans une plaque de four.

Laisser lever jusqu'à ce qu’elle soit doublée de volume.

Faire dorer à l’œuf.

Cuir a four préchauffé à 200 °.

 

                           Bon appétit.

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commentaires

barbichounette 05/03/2009 14:29

Cela doit être super bon !!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

bigmumy 05/03/2009 12:50

ils sont très beaux tes roulés !! j'en ai envie d'un , il t'en reste
bonne journée

bigmumy 05/03/2009 12:50

ils sont très beaux tes roulés !! j'en ai envie d'un , il t'en reste
bonne journée

clara & compagnie 05/03/2009 09:17

j'adore ces brioches alors je crois que je vais te piquer la recette !
j'aime beaucoup le nouveau style du blog, c'est très frais ces couleurs et j'adore les orchidées
bises
céline

rosa 05/03/2009 04:41

ohlala quelle délice je veux bien une pour mon dej

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