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7 avril 2009 2 07 /04 /avril /2009 17:57

Bonjour mes amies !!

Hier j’ai préparé ces jolis muffins que j’ai trouvés sur un livre d’Anne Wilson intitulé

«  Gâteaux et muffins ». Je vous livre la recette que j’ai recopié du livre avec quelque modification : pour la vanille c’est mon ajout et aussi au lieu d’une c à s de sucre j’en ai mis 3 parce que j’adore les muffins sucré.

Alors pour réaliser ces muffins il vous faut :

 



220 gr de farine

1 c à c de levure chimique

Une pincée de sel

Un sachet de sucre vanille

80 gr de beurre fondu

180 gr de lait

Un œuf légèrement battu

3 c à s de sucre semoule

 

Préchauffer le four, beurrer 12 moules a muffins de taille moyenne

Dans un récipient tamiser la farine, la levure, la vanille et le sel, ajouter le sucre.

Dans un autre récipient, bien mélanger l’œuf, le lait et le beurre fondue

Ajouter aux ingrédients secs en mélangeant délicatement et rapidement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient a peine humecté.

La pâte doit être grumeleuse

Verser la pâte dans les moules aux 2/3, cuire au four de 25 à 30 min

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bonne dégustation

 

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Published by btissam - dans cakes -muffins
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commentaires

lili 15/07/2011 11:48



Merci pour cette délicieuse recette que je me suis permise de t'emprunter pour mon blog !


:)



rania 07/04/2010 10:34



tros bon tes muffins salut bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



oumasma 12/04/2009 15:20

tres tres bon tes muffins et tres simple a faire;merci biz

Amal 09/04/2009 14:24

humm! parfumés à la vanille, une touche qui me plait beaucoup! bisous

clara & compagnie 09/04/2009 13:03

délicieuses nature en effet ces muffins !
bises
céline
j'organise un p'tit jeu ... si cela te tente !
je sais que tu fais de très bonnes pâtisseries !

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