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11 juillet 2009 6 11 /07 /juillet /2009 20:10

 

Bonjour mes amies !!

Voila des galettes ou bien des harcha que je viens juste de préparer, des pains  a base de semoule bien fine et goûteuse !!! On les mange souvent avec du beurre et miel surtout dans le goûter ou le petit déjeuner.




Je vous laisse avec ma recette :

 

Ingrédients

 

250 gr de semoule moyenne (de blé dur)

250 gr de semoule fine

Une pincée de sel

Un c à s de sucre

100 ml d’huile

10 gr de levure fraîche

Eau nécessaire pour ramassage de la pâte

 

Préparation

Dans un récipient, mettre les deux semoules et ajouter le sel, le sucre, puis mélanger le tous avec l’huile.

Dans un verre mélanger la levure avec de l’eau fraîche

Arroser le mélange avec la préparation de levure et ramasser la pâte avec le reste d’eau froide

 

Ne pas trop travailler la pâte

 

Faire des boulettes et les aplatir et les faire cuire dans un poêle lourde bien chaude.

 

Bonne dégustation

Si vous aimez mes recettes veuillez vous inscrire sur ma news et merci.

 

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commentaires

Miss Delices 11/11/2009 10:40


Salut Btissam,
j'adore la harcha, avec un café au lait, c'est extra...
tu trouveras une harcha "semoule epaisse et orge" sur mon blog, j'espère qu'elle te plaira...continue tu as un beau blog


bigmumy 16/07/2009 00:17

comme j'aime cette galette !!!
bonne soirée

lamu 13/07/2009 09:46

tien je ne connais pas ! ça a l'air gourmand ! bonne semaine !

souhila 12/07/2009 17:30

des galettes à croquer, merci pour cette recette

D. moufarreh 12/07/2009 15:25

sabah ennour btissam, comment ca va ?
gros bisous et bonne journée

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