Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 juillet 2009 3 15 /07 /juillet /2009 15:28


Bonjour mes amies!!
 
Aujourd’hui, j’ai préparé pour mon déjeuner une tourte  a la viande hachée , c’était un vraie délices pour ma petit famille.

C’est une recette simple et très réussit, alors mes amies je vous livre ma recette de ma tourte .

Alors voila ma recette :

 


 
  

Ingrédients :

Pour le pain 

300 gr de farine
Un œuf

Un demi verre d’huile ou bien de beurre (le verre pour moi c’est 100 ml)

Une pincée de sel.

Un c à s de levure fraîche.

Un c à c de sucre semoule.

Un demi verre d’eau tiède pour le pétrissage de la pâte.

 Préparation de la pâte :

Dans un pétrin mettre tout les ingrédients cité en haut et les bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien souple, et maniable. Couvrir avec un linge propre et laisser lever.

 

Pour la farce :

Deux oignions

250 gr de viande hachée

Fromage emmentale

Poivre, sel, piment rouge pour assaisonnement.

Huile

un oeuf pour dorure 

Dans une poêle mettre les oignions finement coupés

Laisser revenir avec un peu d’huile pendant 5 min

Ajouter la viande hachée puis assaisonner selon votre goût.

Laisser cuir sur feu doux.

Oter la poêle du feu et laisser refroidir

 

 

Façonnage de la tourtes

Prendre la pâte et la dégazer puis former une boule, l’aplatir puis la farcir avec la farce obtenue.

Rassembler les bornes de la boule pour la fermer

 

déposer la tourte sur la plaque de  four

Laisser encore lever un quart d’heur

Faire dorer a l’œuf

Cuire a four préchauffé a 200° tout en surveillant la cuisson.

 

  Bonne appétit

                             Merci pour votre visite

                                                          Vos commentaires et suggestions me feront plaisir

                                                                                                                         A bientôt

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

oumasma 19/07/2009 20:47

bonsoir bassouma!tres belle tourte tbarek allah 3lik!!

La cuisine de Céline 19/07/2009 14:22

miam miam une bonne tourte à la viande avec une petite salade à côté, je suis conquise !

Sourour 18/07/2009 01:56

bonsoir btissam je passe te faire un grand coucou et te souhaiter bonne fin de semaine bisous

culinary delights 17/07/2009 19:45

elle a l'air tres delicieuse. bravo!

katty72 17/07/2009 19:27

la tourte a l'air très delicieux merci btissam et bonne soirée

Présentation

  • : Le blog de btissam
  • Le blog de btissam
  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
  • Contact

<>bienvenue sur mon blog si vous aimez mes recettes et mes gateaux inscrivez vous à ma newsletter …….merci

Recherche

partenaires

 

 

Logo selection Plurielles

 

  banner200 100

Archives

Texte Libre

mes référencements