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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 17:23

Bonjour mes amies !!

  Je vous présente aujourd’hui un plat traditionnel marocain que l’on présente pendant le mois de ramadan. c’est un sorte de gâteau très délicieux !!

Alors je vous laisse avec le recette :





Ingrédient :

1 kg de farine

500 g d’amandes frites, grossièrement hachées

1 c. à soupe d’anis moulu

500 g de graines de sésame grillées

2 c. à soupe de cannelle moulue

1/2 c. à café de gomme arabique moulue
500 g de beurre fondu

250 g de miel

1/2 noix de muscade moulue

250 g de sucre glace tamisé

Préparation

Faire dorer la farine dans le four, la tamiser puis la mettre dans un grand récipient.

 Ajouter les graines de sésame, le sucre glace, les amandes moulues, l’anis, la cannelle, la noix de muscade et la gomme arabique.

 Mélanger le tout, faire un puits au milieu et verser le beurre fondu.

 Bien pétrir la préparation avec les mains de façon à la rendre bien homogène.

 Rajouter le miel tout en mélangeant le tout jusqu’ a ce que le mélange soit homogène.

Décorer votre plat selon votre goût avec des amandes.

 

Bonne dégustation

 

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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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commentaires

oumotalal 10/08/2009 22:33

Alalla tbarkalah 3lik,sallou dayzou laklam.

oum mouncifrayan 21/07/2009 11:13

hram alik btissam. ana nmout ala sellou.... tu m'as fais saliver wellah

katty72 20/07/2009 15:31

moi j'adore d'ailleurs j'ai demandé à ma famille de me le faire pour le ramadan merci btissam pour le partage et bonne semaine

nour 20/07/2009 13:55

salam aalykoum! je connaissais pas le selou jusqu'à e qu'une cop m'en envois c'est super calorique heu.. bon!! j'ai bcp aimé!

cuisinebouchra 19/07/2009 22:27

fakartina fi ramadan bisous

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