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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 15:30

 

Bonsoir mes amies !!

 

Je vous propose aujourd’hui une brioche tressée bien moelleuse avec une texture bien beurré et bien fine.

 

Ingrédients :

300 gr de farine

Un sachet de sucre vanillé

Un sachet de levure chimique

Un c à s de levure fraîche

Une pincée de sel

Un œuf + un autre pour dorure

50 gr de beurre ramolli

+ OU -50 ml de lait tiède

3 c à s de sucre semoule

 

Préparation

Mettre tout ces ingrédients dans la MAP et programmer le pour pétrir.

Couvrir la pâte et laisser lever

Découpez la pâte en 3 pâtons et laisser-les reposer 15 min à température ambiante. Formez ensuite 3 boudins de 60-70 cm de long. Façonnez une natte avec les 3 boudins et déposez la brioche sur une plaque recouverte de papier cuisson

Laissez reposer la brioche à température ambiante puis dorez-la au pinceau avec l’oeuf battu

Préchauffez le four à 170-175°) et enfournez la brioche durant 25 à 30 minutes

 

Bonne dégustation

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commentaires

fériel 29/07/2009 19:32

Elles est sublime macha Allah !

Nora 27/07/2009 15:52

Tbarkllah 3lik Btissam, ton cake semble trop bon, pour le vinaigre c'est nouveau pour moi, en voiçi une idée de plus à ajouter à mes connaissances. Merci beaucoup.Bises

safaacuisine 26/07/2009 15:01

cette brioche a l'air délicieux,je prend une tite tranchette!

Lihan 26/07/2009 07:29

Miam, parfaite pour le petit déjeuner accompagné d'une bonne confiture maison

laurette82 25/07/2009 23:28

un regard sur la photo et voilà, je meurs de faim!!!!merci pour cette recette, qui donne vraiment envie!gros bisou

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