Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 12:35

 

Bonjour à toutes et à tous !!

Comme tous les jours du mois sacré je fais une recette salé pour accompagner la soupe, voilà la recette que je vous propose aujourd’hui « des briouate farcie aux légumes et morceaux de blancs de dinde »DSC00811DSC00812

Ingrédients

½ kg de feuille de brick

2 courgettes râpées

2 carottes cuit et râpées

2 œufs dur râpés

Un oignon rapé

Une gousse d’ail râpée

Persil et coriandre râpés

250 gr de blancs de dinde

Olive râpé

100 gr de mortadelle râpé

Sel, poivre, piment fort, huile

Un mélange de farine et eau pour coller les feuilles de brick

Huile pour friture

Préparation

Dans une poêle sur feu doux, faire revenir l’oignon et la gousse d’ail et morceaux de dinde.

Ajouter les courgette râpées, le coriandre et persil râpés, assaisonner selon votre goût puis ôter la poêle du feu

Ajouter, les carottes cuit et râpées, la mortadelle râpé, les olives râpés, œufs dur râpé et laisser la farce de coté

Prendre les feuilles de brick, coupez-les en rectangle puis les farcir en pliant pour former des triangles jusqu’à épuisement du mélange.

Frire les briouate dans un bain d’huile bien chaud.et servir chaud.

Bonne dégustation

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

sandy 10/08/2011 12:04



Tes briouates sont supers !! bisous saha ftourkoum !!!



la cuisine de sophie 08/08/2011 13:04



ils me tentent enormement , c'est un delice !



Amélie 07/08/2011 18:39



Mmh la garniture a l'air excellente !
Bon week end, bisous



AurélieW 06/08/2011 18:02



elles me tentent ces briouates



rahima 06/08/2011 12:27



je note la recette précieusement ! biz biz



Présentation

  • : Le blog de btissam
  • Le blog de btissam
  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
  • Contact

<>bienvenue sur mon blog si vous aimez mes recettes et mes gateaux inscrivez vous à ma newsletter …….merci

Recherche

partenaires

 

 

Logo selection Plurielles

 

  banner200 100

Archives

Texte Libre

mes référencements