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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 14:42

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Ingrédients:

Pour la pâte :
500 gr de farine.
un oeuf.
100 de beurre.
un peu de sel.
2 c à s d'eau de fleur d'oranger.
eau froide si nécessaire

Pour la farce


500 g de cacahouète grillée moulu
200 g de sucre glacé

4 pincée de cannelle

1 pincée de gomme arabique en poudre

60 g de beurre fondu

3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger



Préparation :

La pâte :

Mettez la farine dans un saladier puis ajoutez l'oeuf, le beurre, le sel et l'eau de fleurs

d'oranger, pétrissez énergiquement afin d'obtenir une pâte homogène et maniable(si vous trouvez que votre pâte est trop dure, ajoutez de l'eau froide pour la détendre).

Divisez-la en boules puis laissez reposer en les couvrant avec un film alimentaire.

la farce:

Mettez la poudre de cacahouète dans un saladier puis ajoutez la cannelle, la gomme arabique, le beurre

et l'eau de fleurs d'oranger. Mélanger le tout et façonner des petits boudins.

Sur un plan de travaille fariné, aplatir la pâte puis façonner des croissant fourré de

pâte à cacahouète

faire des fissures parallèle à l'aide d'un couteau .

placer les sur une plaque de four beurré.

Cuire a four préchauffé a 180° tout en surveillant la cuisson (10 min).

Bonne dégustation

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Published by btissam - dans gateaux orientaux
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commentaires

flower63 25/02/2012 15:50


J'adore tes cornes de gazelle et ta décoration, bravo ma belle !!!!

touri 08/02/2012 20:25


superbe merci du partage

Omm_Mohamed-Rayan 05/02/2012 23:55


hummmmmmmmmmmmm j aime beaucoup les cacahuètes machallah elles sont bien réussi

CULINAIRE AMOULA 05/02/2012 02:07


Mmmm ça doit etre bon!!! bonne nuit ma belle.

bouchra 02/02/2012 20:59


très bonne résultat bisous ma chère

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