Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 16:29

Bonjour,

J’espère que tous le monde va bien, je suis entrain de préparer des commandes de gâteaux  alors j’essayerai au fur et a mesure de poster quelques recettes, et je vais commencer avec le poste de cette très belle recette qui a eu énormément de succès !!! J’attends vos appréciations aussi, et merci

mchakla-copie-1

 

Pour la pâte :

  • 4 verres de farine.
  • 1 verre de beurre fondu.
  • une pincée de sel.
  • 1 c à s de sucre semoule.
  • 1 jaune d'œuf.
  • eau de fleur d'orangers.

Pour la farce:

  • 2 verres d'amande blanchis est moulus.
  • Un verre de sucre semoule
  • 1 c à c de vanille.
  • 2 à 3 œufs.

Pour décoration

La pâte d’amande

Coloration rouge et vert

Nappage  j’ai mis celui acheté du commerce local

Préparation:

  1. faire un puits au milieu de la farine, verser le beurre, sel, le sucre le jaune d'œuf.
  2. travailler bien la pâte avec les mains.
  3. ajouter l'eau de fleur d'oranger jusqu'a l'obtention d'une pâte consistante.
  4. laisser reposer pendant 15 min.
  5. préparer la farce.
  6. aplatir la pâte a l'aide d'un rouleau de pâtisserie d'une épaisseur de 1 à 2 mm.
  7. réaliser le gâteau en coupant alternativement des rondelles ( la pâte , la farce puis la pâte).
  8. pincer le pourtour de chaque gâteau avec le nakkach.
  9. cuire pendant 15 min dans un four (180 °)
  10. une fois les gâteaux sont cuits  décorer les avec les fleurs faite a base de pâte d’amande et laisser sécher puis napper les avec un peu de nappage

bonne dégustation

 

Partager cet article

Repost 0
Published by btissam - dans gateaux orientaux
commenter cet article

commentaires

Nabila 26/05/2012 19:05


Tu as très bien réussi cette patisserie algérienne. 

Murielle 01/04/2012 17:32


magnifique ta pâte d'amande j'ent'en pique un ou deux pour en manger car j'adore la pâte d'amande bisous !!!!!

Flore 01/04/2012 14:43


Génial j'adore ce côté girly fait à partir de pate d'amande ! Comme quoi on peut faire du kitch avec du naturel ;) En tout cas merci pour la recette ça m'a l'air délicieux.

Llysa 01/04/2012 09:28


magnifique ! de toute beauté bravoooo bisous

Oum Yacine 31/03/2012 23:08


elle sont magnifique  ces petits gâteaux et sur tout délicieux.


bisous et bon -week-end

Présentation

  • : Le blog de btissam
  • Le blog de btissam
  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
  • Contact

<>bienvenue sur mon blog si vous aimez mes recettes et mes gateaux inscrivez vous à ma newsletter …….merci

Recherche

partenaires

 

 

Logo selection Plurielles

 

  banner200 100

Archives

Texte Libre

mes référencements