Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 14:09

 

Bonjour mes amis !!

 

Je vous propose aujourd’hui un délice « pastilla au foie de poulet » hmm !!!

Je les ai faits hier pour dîner. Une recette très fine et simple  alors voila ma recette :

DSC00152.jpg

 

 

Ces ingrédients sont pour préparer une dizaine de mini pastilla !!!

 

Ingrédients :

200 gr de foie de poulet coupé en petit morceau

Un oignon haché

une petite boite de champignon

ecorce de citron confits coupés en petits dés

Paprika, cumin, sel, poivre

3 c à s d’huile de table

Une gousse d’ail haché

Persil haché

200 gr de vermicelle chinois

500 gr de feuille de brique

 

 Tour de main

Dans une poêle sur feu doux mettre l’oignon haché finement, l’ail ; l’huile et les épices et faire revenir le tout.

 

Ajouter le foie coupé en petit morceau,champignon,ecorces de citron confist coupées en petits dés, persil. Laisser mijoter pendant 5 min

Mettre le vermicelle chinois dans de l’eau chaude et laisser  pendant 3 min,

DSC00135.jpg

égoutter la et couper la en petit morceau a l’aide d’un ciseau.

Mélanger le tout

Farcir les feuilles de brique avec cette farce (voir la photo)

DSC00136.jpgDSC00139.jpg

Mettre la mini pastilla dans une plaque au four  beurréDSC00140.jpg

Cuire a feu moyen jusqu'à dorure complète

DSC00145.jpg

Server chaud

Bonne dégustation

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by btissam - dans salades -entrées
commenter cet article

commentaires

bouchra 03/05/2011 23:09



yaatik assaha ma chère un vraie délice gros bisous****



Caillebotte 03/05/2011 21:36



Foies de volailles et feuilles de brick, une association qui me plaît bien!


bise et bonne soirée



llysa 03/05/2011 16:14



trop belle ta pastilla! bravo B'tissam bisous



Méli 03/05/2011 15:06



Ca me plaît beaucoup!



francesca 03/05/2011 12:26



merci orkhti pour de delice super original !!! merci pour ton passage sur mon blog je decouvre le tien qui est
formidable


boussaaaaaaaaa



Présentation

  • : Le blog de btissam
  • Le blog de btissam
  • : bienvenue sur mon modeste blog de cusine,je vous présente des recettes facile et délicieeuse toute fraiche direcetement de ma modeste cuisine. j'éspére que vous allez trouver ici tous ce que vous cherchez!!
  • Contact

<>bienvenue sur mon blog si vous aimez mes recettes et mes gateaux inscrivez vous à ma newsletter …….merci

Recherche

partenaires

 

 

Logo selection Plurielles

 

  banner200 100

Archives

Texte Libre

mes référencements