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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 15:54

 

Bonjour à toutes et à tous

Je vous mets la recette des quiches individuelles que j’ai préparé aujourd’hui pour le déjeuner, j’ai accompagné les quichettes d’une salade variée !!!

J’espère que vous aimeriez ma recette.

DSC00988

DSC00990.JPG

Pour confectionner cette tarte il vous faut :

Pour la pâte sablée :

250 gr de farine

½ c à c de sel

½ c à c de sucre semoule

125 gr de beurre ramolli

1 œuf

Préparation

Mettre la farine dans un récipient et faire un puits au centre.

Ajouter le sel, le sucre et le beurre coupé en petits dés.

Ajouter l’œuf.

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Couvrir la pâte avec un film alimentaire et réserver la jusqu’au moment de garniture.

Pour la garniture :

Deux boites de thon à la tomate

100 gr d’olive râpé

Un peu de persil haché

Un oignon coupé finement

Sel, poivre selon votre goût

Un peu d’huile

4 œufs

50 ml de lait entier

5 c à s de crémé fraiche (sinon un demi yaourt nature)

Préparation

Dans une poêle sur feu faire revenir l’oignon avec un peu d’huile

Ajouter le tout en remuant avec une spatule en bois.

Assaisonner et laisser cuire le tout à feu doux

Ôter la poêle du feu puis y mettre le thon et persil haché et mélanger les

Dans une surface farinée aplatir la pâte sablée avec un rouleau de pâtisserie.

Beurrer le moule a quiche ou à tarte et positionner la pâte, piquer la avec une fourchette puis verser le mélange dans le moule.

Mixer crème et œufs avec un peu de sel et poivre.

Verser ce liquide sur les quiches et enfourner à 200°c 30 min.

Bonne dégustation.

Si vous aimez mes recettes n’hésitez pas à vous inscrire sur ma newsletter…..et merci.

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commentaires

adila 28/09/2011 14:56



merci ma chère pour cette belle et bonne recette de  quichettes aux thon mes enfants en rafoles.Bonne journée.Bisous.



pierre 18/09/2011 13:28



parfaites ces quiches pour l'apéro pierre



Oranie 18/09/2011 11:29



Sympa pour accompagner une bonne salade verte, bon dimanche!!



dansmontajine 17/09/2011 12:07



Très réussis tes minis quiches j'aime!!!!



Leila 17/09/2011 09:21



J'aime beaucoup masha Allah je te félicite Btissam un plaisir de te retrouver !


Boussa



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