Roulé de crêpes à la sauce au chocolat

Bonjour,

Je vous propose cette recette de crêpes modeler selon mon imagination, toute ma famille a adoré la nouvelle  présentation .et j’attends vos appréciations !!

Ingrédients :

2 œufs

¼ l de lait frais

Une c à s de sucre semoule

Une pinée de sel

2 c à s d’huile

100 gr de farine

  Pour la sauce au chocolat

Un demi-verre de lait

Un petit verre de chocolat noir en poudre

100 gr de chocolat pâtissier

Un petit morceau de beurre

Sucre selon nécessité (2càs pour moi)

Préparation

Mélanger tout les ingrédients dans un mixeur et faire cuire dans une poêle anti adhésive.

Miéler les crêpes et saupoudrer avec des amandes effilée.

  Préparation de sauce au chocolat

Mettre le lait, chocolat en poudre, sucre, chocolat noir pâtissier et le beurre dans une casserole sur feu doux. Mélanger énergiquement a l’aide d’une spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser encore 5 min sur feu la sauce est bien molle. Laisser tiédir puis entamer au modelage.

Placer les crêpes comme sur la photo, étaler les de sauce puis rouler pour former un boudin.

Une fois roulé placé le dans un plat de présentation e coupé le en rondelle.

Bonne dégustation

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