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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 15:06

Bonjour mes amis !!

 

Le tagine que je vous propose aujourd’hui contient des légumes verts : poivron et petits poids !! Une association très gouteuse et onctueuse !!

Alors n’hésitez pas a le faire et me le dire !!

 

 DSC00217.jpg

Ingrédients

 

250 gr de viande hachée

200 gr de petits poids

Un grand poivron vert

2 gousses d’ail

Un oignon

Une tomate hachée

Un poivron vert fort (facultatif)

Sel, poivre, curcuma, safran, gingembre.

Un demi-verre d’huile d’olive

Coriandre et persil

 

Préparation

Dans une marmite posée sur feu : faire revenir l’oignon haché avec les gousses d’ail écrasé

DSC00214.jpg

 

Ajouter la tomate haché ,persil et coriandre haché  ,et laisser mijoter pendant 3 a 4 min puis assaisonner selon votre gout et ajouter les boulettes de viande haché ;couvrir et laisser 2 min ajouter les petits poids et les poivrons coupés en petit morceaux

DSC00215.jpg

 

Arroser suffisamment d’eau et couvrir et laisser cuire 20 min

Servir chaud

Bonne dégustation

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commentaires

rahima 19/05/2011 21:23



magnifique ce tajine !



dalila 16/05/2011 18:03



hummm j'adore sa c'est trop bon,c'est un de mes tajines préferer


bizzzzou



mina 13/05/2011 08:46



tu ne fais que des sublimes ...tes réalisation sont supeeer le tadjine à l'air délicieuxxxx


bious


mina



cojocano 12/05/2011 23:03



ça doit être trop bon



afaurore 12/05/2011 20:40



très beau tajine
bizzz* 



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