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31 mars 2009 2 31 /03 /mars /2009 22:08

 

  Bonsoir mes amies !!

J’espère que vous ne m’en voulais pas d’avoir été un peu dépassé ces dernier temps.je visite moins les blogs !!! C’est plus fort moi, je suis très occupé car les enfants son en vacance et ce qui veut dire que pour attendre mon tour sur le PC il faudra que j’attends des heures et des heures !!!


 Oui c’est dur d’attendre son tour et puis finalement mon tour ne viens plus a cause des supplices de mes enfants .tout le culinosphère me manque mais rassurez vous tout va finir car
Les vacances se termineront le lundi.


 Alors comme promis même si toutes les conditions sont contre moi, je trouverais toujours un peu de temps pour poster mes recettes !! Et vous voila une qui va vous séduire, je suis sur !!! Oui comme moi.


 Cette recette proviens d’un très jolie blog que j’adore et que je suit de plus prêt depuis mon arrivé sur la blogosphère !! Un très jolie blog dont je suis très fan, et a partir de mon blog je passe mes sincères salutations a ma chère lackbira qui ne cesse de me séduire avec ces recettes et je vous dis tbarkalah alik !!!

Alors je vous file les ingrédients et puis si vous aimez réaliser ces gâteaux vous n’avez qu’à cliquer sur ce lien  blog de lackbira 

Ingrédients :

1 kg de farine

500 gr de beurre mou

250 gr de sucre glace

2 sachets de levure chimique

120 ml d’huile

Pour assemblage

Une boite de lait concentré sucré

Du chocolat noire


          bonne dégustation

si vous aimez mes recettes n'hésitez pas a vous inscrire à ma newletter....et merci.

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31 mars 2009 2 31 /03 /mars /2009 00:08

 

 

  Bonsoir mes amies !!

 

Enfin la Pluit c’est arrêté de tomber après trois jours successifs. Maintenant je me sens bien je suis sortis faire un petit tour pour prendre de l’air frais!!! ouiii s’être enfermé dans une maison pendant 3 jours  n’est pas facile !!

En faite mon petit était malade il avait une allergie alimentaire du a quoi ??? Je ne sais pas !!!

Il avait des taches rouges sur son corps et visage, il ne mangeait plus et aussi ne voulais pas boire. Je lui ai fait une visite chez son pédiatre ce matin même et hop des médicaments à prendre cette semaine !!! Et comme je suis une vraie maman poule des restrictions alimentaires se sont tout de suite mis en place : pas de yaourt, pas de lait, pas des fritures pas de……… !!!!

C’est un peu trop, et moi qui envisagé faire un fraisier bourré de crème chantilly demain !!

Ca doit attendre que mon fils se rétablisse pour que je remette mon tablier de pâtissier

MAIS pour vous j’ai gardé quelque recettes au chaud que je vais également les posté durant la semaine.

 

Alors pour faire ces délicieux gâteaux il vous faut :

 

Ingrédients :

 

3 œufs

150 gr de sucre semoule

100 ml de lait

100 ml d’huile

50 gr de sésame grillé

Un c à c de cannelle

Farine selon nécessité

 

Préparation :

Dans récipient : bien travailler les œufs, le sucre, le lait, l’huile, sésames et cannelle.

Ajouter peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faire des boudins puis les placer sur une plaque de four.


Enfourner au four préchauffé a 200°.

Une fois doré, faire sortir le gâteau du four et les couvrir avec une serviette humide.

Laisser reposer 2 heures puis couper les boudins en rondelle et les replacer sur la plaque,

puis les faire dorer sur les deux cotés.

 

Bonne dégustation

 

Surtout n’hésitez pas a vous inscrire sur ma newsletter…….et merci

 

 

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28 mars 2009 6 28 /03 /mars /2009 16:35

 

 bonjour mes amies!!!

   Aujourd’hui je vous apporte une très jolie recette de gâteau, ce n’es pas une de mes créations !!!! C’est juste une recette que j’ai piqué d’un livret collé sur la boite de Nestlé que j’ai acheté hier du super marché.

 

Ouiiii !!! Un très petit livret de 15 recettes toutes jolies et fascinantes car j’ai l’intention de les tester toutes sans exception, et à la fin de chaque teste j’aurais un livre et au bout de 15 recette j’aurais 15 livret identique !!!! C’est rigolo.non !!!

                     



Voila je vous poste la recette que j’ai testé aujourd’hui

 

Ingrédients :

1 boite de lait concentré sucré Nestlé.

200 gr de farine.

1c à s de sucre glace.

100 gr de beurre.

150 gr de chocolat noir pâtissier.

 

Préparation :

Mettez la boite de lait concentré sucré Nestlé dans une marmite d’eau pendant une heure sur le feu pour caraméliser. Ouvrez et laisser refroidir.

Travaillez la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre glace.

Laisser reposer 10 à 15 min, puis mettez le tout dans un moule beurrée et faites cuire au four durant 15 min.


Une fois la pâte cuite, versez dessus le lait concentré sucré Nestlé et remettez au four pour caraméliser.


Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie.

Sortez le gâteau du four, puis versez dessus le chocolat fondu.


Remettez le gâteau au réfrigérateur pendant 10 min

Découpez-le en petits morceaux et servez froid.

 

Bonne dégustation

 

Surtout n’hésitez pas a vous inscrire sur ma newsletter…..et merci.

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24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 16:02

 

Bonjour mes amies !!!

 

J’espère que vous allez bien, avec se début de printemps notre imagination c’est bien rafraichis notre tempérament change et nos habitudes hivernales changent aussi alors au lieu de manger des plats qui nous chauffent on choisit celle qui nous rafraichissent !!!

 

Et rien n’est plus beau que dégusté vos jus et boisson que ce soit chaude au froide avec des gâteaux plein de saveur que celui la : gâteau aux dattes et cannelle !!!

Un gâteau qu’on se lasse jamais de le croqué avec tant de plaisir et d’amour !!

 


Alors pour confectionner ces beaux gâteaux il vous faut :

Ingrédient :


1 œuf.
Un demi-verre à thé de beurre fondu.

Un demi-verre à thé d’huile.

.un demi verre à thé de sucre semoule.

Un sachet de levure chimique.

1 c à s de cannelle.

100 gr de dattes dénoyautées et coupées finement.

Farine nécessaire pour rassembler le mélange.

Décoration :

100 gr de sucre semoule.


Préparation :


dans une terrine, mettre l’œuf, le beurre, l’huile, le sucre et la cannelle, bien mélangé, ensuite mettre les dattes bien coupées finement, et la farine+levure chimique tamisé.

La pâte doit être consistante,

Faire des petites boules, sou poudrer la surface de chacune avec du sucre semoule et les presser avec l’emporte pièce (voire la photo)

Sinon faire des traits verticaux et horizontaux.

Enfourner dan un four préalablement préchauffé à 180 °.

Surveiller la cuisson jusqu'à ce que les gâteaux soient doré

bonne dégustation

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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 23:57

 

 

    Bonjour mes amies !!!

 

Une envie folle de faire des gâteaux m’envahit ces dernier temps !! Je ne sais pas pourquoi ??

Je cherche des recettes partout en fouillant les sites web et les forums !!

Je cherche de nouvelle recettes !! C’est tout ce que je fais ces dernier temps.

En attendant de voir les résultats de mes recherches je vous mets mon plateau de gâteaux que j’ai faits hier avec un grand plaisir :

La bassbousa une recette que j’ai déjà fait sur mon blog .

Des gâteaux de pâte d’amande dont je vous livre la recette maintenant :

 



Ingrédients :

 

500 gr de cacahouètes grillé et moulu.

500 gr de pâte d’amande.

Un c à c de cannelle

3 gouttes d’extrait d’eau de fleur d’oranger.

Colorant vert

Des caissettes

Un peu de miel

 

 

Préparation

 

Moudre les cacahouètes et y ajouter la cannelle, eau de fleur d’oranger et miel.

Faire des boudins aves la pâte obtenue.

Sur un plan de travaille, applatir la pâte d’amande

Puis mettre dedans les boudins et les envelopper.

Couper ce boudin en losanges

Décorer avec des fleurs de pâte d’amande colorée en vert.

 

Bonne dégustation.

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14 mars 2009 6 14 /03 /mars /2009 17:22

Bonjour mes amies !!

 

Je vous met aujourd’hui un très beau gâteau que j’ai trouvé sur ce magnifique blog, que je vous invite a le visiter !! Et je suis sur que vous allez adorer inchaalah

 

Alors je vous mets la photo du gâteau que j’ai faite puis si vous aimez voir la recette click sur le lien 
« 
blog de fatia »



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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 10:37
Image hébergée par servimg.com

je vous présente mon plateaux de gateaux pour la fête "awacharkoum moubaraka"

                                     Image hébergée par servimg.com
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9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 15:23



    Bonsoir mes amies !!!

 

Je termine ma série de gâteaux de fête avec des caissettes chocolaté bien simple aussi a faire et ne demande pas beaucoup de temps.

 Image hébergée par servimg.com

Pour les réaliser il vous faut :

 

Des caissettes

200 gr de chocolat pâtissier

Deux paquets de biscuits (environ 200 gr)

Une demi-boite de lait concentré sucré

Vermicelle au chocolat

 

Préparation

Moudre les biscuits puis ajouter le lait concentré sucré pour faire une pâte bien homogène

Former des petites boules a la taille d’une noix

Les placer dans des caissettes

Verser dans chaque caissettes du chocolat fondue et saupoudrer avec du vermicelle chocolaté

Laisser refroidir

                                                          Bonne dégustation

 

Si vous aimez mes recettes n’hésitez pas a vous inscrire sur ma newsletter ………et merci

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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 21:09

 

Bonsoir mes amies !!!

 

Je vous présente un gâteau bien simple et croustillant, des sablé très réussit et bien délicieuses pour accompagné votre thé.

Image hébergée par servimg.comImage hébergée par servimg.com

Pour réaliser ces demi lunes sablé il vous faut :

 

Ingrédients :

4 blancs d’œufs

250 gr de beurre ramolli

100 ml d’huile

200 gr de sucre glace

 

Un sachet de sucre vanillé

Un sachet de levure chimique

Farine selon nécessité

Préparation :

Dans un pétrin travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème mousseuse,

Ajouter les blancs d’œufs, la vanille, l’huile ensuite rajouter peu à peu la levure chimique et la farine pour obtenir une pâte homogène.

Aplatir la pâte sur un plan de travail bien fariné d’une épaisseur de 1 cm.

Couper en demi lune avec un verre

Placer les gâteaux sur une plaque de four huilé.

Enfourner a 200° tout en surveillant la cuisson

soupoudrer vos gateaux avec du sucre glace
                                                            Bonne dégustation

 

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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 15:33

 Bonjour mes amies!!!

 

Encore un autre gâteau que j’ai confectionné hier, j’espère que vous l’apprécierez inchaalah !!!

 Pour réaliser ce gâteau il vous faut :

Image hébergée par servimg.com Image hébergée par servimg.com


Ingrédients :

500 gr de feuille de brick

400 gr de cacahouettes grillées et moulu

200 gr de sésames grillés et moulu

100 gr de beurre

1 c à c de cannelle

3 goûtes d’extrait d’eau de fleur d’oranger

3 c à s de sucre glace

 

Miel

Beurre

 

 

Préparation :

Dans un récipient : mettre les cacahouettes et le sésame moulu ajouter l’extrait de fleur d’oranger, sucre glace, cannelle et le beurre fondu

Rassembler la pâte et confectionner des boudins

Envelopper ces boudins avec des feuilles de brick.

Couper les en cigare

Placer ces gâteaux dans une plaque de four

Arroser les de beurre fondu

Enfourner a 200° jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée

Arroser les gâteaux avec du miel

 

Bonne dégustation

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