bonjour à toutes et à tous!!

Alors le mois c'est vite passé!!!! Pour cette ronde j'ai eu l'honneur de tester une recette d'un très joli blog que je ne connaissais pas!!!!  payette cuisine, Un très jolie blog plein de belles recettes que personnellement j'ai adoré , et en paralelle c'est La cuisine de métissage qui mettra à l'honeur mon blog en choisissant une de mes recettes!!! et je tient à remercier

Les Créatrices:

MelleBanane Sorcilili 

• 
• pour tout l'effort fournit afin de réussir la ronde.

alors je vous ai déniché  un jolie yaourt à la vanille.

ce yaourt est trop bon et facile je n’avais pas de yaourtière j’e me suis débrouillé en méthode classique : j’ai remplis des verre et je les ai mis dans une cocotte ou j’avais déjà mis de l’eau bouillante et j’ai fermé la cocotte et je les ai laissé tt une nuit le matin je les ai mis au réfrigérateur !!!

Alors je vous souhaite bonne ronde!!!

Bonjour mes amis (es)!!

Voila une autre mousse très onctueuse et savoureuse  comme celle que j'ai faite l'autre fois avec  la banane !! encore  simple à faire juste deux minutes est votre dessert et prêt.

Alors testez la !!!!! vous n’allez pas regretter !!

 Ingrédients :

200 gr de fraise

2 blancs d’œufs

Un yaourt nature

4 c à s de sucre

2 c à s de jus de citron

Préparation

Mixer les fraises avec le sucre, et le jus de citron

Monter les blancs d’œufs en meringue

Mélanger les fraises mixées avec le yaourt nature

Incorporer délicatement a l’aide d’une spatule le mélange fraise- yaourt et la meringue

Dresser votre mousse dans des coupes ou bien des verres selon votre désire

Décorer avec  la menthe.

laisser au moin une demi heure au frais avant de consommer!!!

bonne dégustation!!

Bonjour mes amies !!

Je passe toujours a la vite vite rien que pour poster des articles et jeter un clin d’œil sur vos jolies blog, car je suis très occupé dérnierement.je vous prie d’excuser mon absence!!!!!!

Aujourd’hui je vous propose des verrines ultra bonnes plein de saveur !!!

Ingrédients :

½ l de lait entier

1 et ½ c à s de sucre semoule

1 c à s de maïzena

2 sachets de vanille (facultatif)

100 gr de chocolat noir pâtissier

Un gros œuf

Pour la crème amande

½ l de lait entier

1 et ½ c à s de sucre semoule

1 c à s de maïzena

2 sachets de vanille (facultatif)

100gr d’amande blanchie ,émendée et moulue

Un gros œuf

Préparation :

Dans un récipient sur feu porter à l’ébullition le lait et le chocolat tout en remuant délicatement

Sur un autre récipient battre l’œuf, le sucre, la maïzena et la vanille

Laisser la première préparation tiédir puis ajouter peu a peu la préparation chocolatée a la deuxième préparation tout en fouettant avec un fouet électrique.

Remettre encore une autre fois la préparation sur feu tout en remuant jusqu'à ce que la préparation tient bien et devient un peu consistant.

Diviser la sur plusieurs verrine et laisser refroidir.

 D’un autre coté :

Dans un récipient sur feu porter à l’ébullition le lait et amande blanchis , émendée et moulue tout en remuant délicatement

Sur un autre récipient battre l’œuf, le sucre, la maïzena et la vanille

Laisser la première préparation tiédir puis ajouter peu a peu la préparation chocolatée a la deuxième préparation tout en fouettant avec un fouet électrique.

Remettre encore une autre fois la préparation sur feu tout en remuant jusqu'à ce que la préparation tient bien et devient un peu consistant.

Diviser la sur plusieurs verrine en alternant entre les deux crème et laisser refroidir.

Bonne dégustation

Voila comme prévu la glace au goût caramel que je vous dit hier, un vrai plaisir !!!!

Ingrédients :

Un sachet de crème chantilly vanille en poudre.

¼ l de lait

3 œufs

50 gr de sucre (vous pouvez accommodé le goût désiré

Deux sachets de sucre vanillé

 Pour le caramel

200 gr de sucre

50 ml d’eau+2 c à s d’eau

Un c à s de café soluble a l’eau

Préparation :

Dans une casserole :

Mettez le sucre avec un c à s d’eau et remuer délicatement jusqu'à obtenir un liquide bien doré.

Ajouter le reste du verre d’eau

Laissez cuir jusqu'à obtenir une préparation miellé

Ajouter le café soluble a l’eau diluée dans deux c à s d’eau bouillante.

Préparation

Dans un récipient faire monter la chantilly avec le ¼ l de lait en neige et laisser de côté.

Dans un autre récipient faire monter les blancs d’œufs en meringue, et faire couler la demi quantité du caramel en filet (comme la méthode de la mayonnaise) tout en continuant le fouet.

Dans un troisième récipient fouetter les jaunes d’œufs avec  la vanille  jusqu'à ce qu’il double de volume et deviens tout blanc.

Mélanger délicatement les trois préparations, puis mettre le tout dans une boite bien fermé et mettre au frigo pendant au moins 5 heures.

Bonne dégustation

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voir également: 

 glace a la vanille           salade fruit au flan        glace a l'orange

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Bonjours mes amies !!

Un beau jour se lève, pas trop de chaleur mais donnant quand même envie de boire un jus bien froid et bien vitaminé !!! Ce jus personnellement je l’adore.

J’espère que vous allez aussi aimer.

Alors pour confectionner ce jus il vous faut :

Ingrédients

Deux a trois betteraves

½ l de jus d’orange

Sucre selon le goût

Préparation

Faire cuire les betteraves dans l’eau et peler les et laisser refroidir

Mixer le tous et déguster le jus bien froid.

Bonne dégustation

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