ghoriba au yaourt

ingrédients:

• 6 oeufs.( 3 entiers et 3 que les jaunes).
• 3 verre d'huile.( le verre c'est 100 ml).
• 3 verre de sucre semoule.
• le zeste d'un citron.
• un  yaourt vanille( vous pouvez prendre le pot de yaourt comme mesure).
• 4 sachet de levure chimique.
• quelque gouttes d'extrait d'amande.
• 1 kg de farine (voire même plus).

pour décoration:

• 200 gr de sucre glace.
• 3 blanc d'oeuf.

préparation:

dans un récipient :

• mélanger les oeufs (3 entiers et 3 jaunes)+ yaourt+sucre semoule+huile+extrait d'amande+zeste de citron+ farine et levure tamisée.
• faire des boules imbiber la surface de chaque boule de blanc d'oeuf puis de sucre glace.
• cuire à 180°.

                         BASSAHA OU RAHA