Fekkass aux sésames et cannelle

31.03.2009

Bonsoir mes amies !!

Enfin la Pluit c’est arrêté de tomber après trois jours successifs. Maintenant je me sens bien je suis sortis faire un petit tour pour prendre de l’air frais!!! ouiii s’être enfermé dans une maison pendant 3 jours n’est pas facile !!

En faite mon petit était malade il avait une allergie alimentaire du a quoi ??? Je ne sais pas !!!

Il avait des taches rouges sur son corps et visage, il ne mangeait plus et aussi ne voulais pas boire. Je lui ai fait une visite chez son pédiatre ce matin même et hop des médicaments à prendre cette semaine !!! Et comme je suis une vraie maman poule des restrictions alimentaires se sont tout de suite mis en place : pas de yaourt, pas de lait, pas des fritures pas de……… !!!!

C’est un peu trop, et moi qui envisagé faire un fraisier bourré de crème chantilly demain !!

Ca doit attendre que mon fils se rétablisse pour que je remette mon tablier de pâtissier

MAIS pour vous j’ai gardé quelque recettes au chaud que je vais également les posté durant la semaine.

Alors pour faire ces délicieux gâteaux il vous faut :

Ingrédients :

3 œufs

150 gr de sucre semoule

100 ml de lait

100 ml d’huile

50 gr de sésame grillé

Un c à c de cannelle

Farine selon nécessité

Préparation :

Dans récipient : bien travailler les œufs, le sucre, le lait, l’huile, sésames et cannelle.

Ajouter peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faire des boudins puis les placer sur une plaque de four.

Enfourner au four préchauffé a 200°.

Une fois doré, faire sortir le gâteau du four et les couvrir avec une serviette humide.

Laisser reposer 2 heures puis couper les boudins en rondelle et les replacer sur la plaque,

puis les faire dorer sur les deux cotés.

Bonne dégustation

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