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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 15:48

 

    Bonjour mes amies !!!!

 

Il fait très beau aujourd’hui, je me sens bien car j’aime ce temps et ce climat. Pour changer un peu l’allure de mon gouter j’ai pensé à faire une recette salé a la place du sucré alors j’ai pensé a accommodé les brioches que je fais d’habitude et de les rendre salé !! Et voila le résultat !! Que pensez-vous ??? Mes brioches sont bien jolie et aussi bon mon petit  a manger une il a été très content !!!

 

Pour réaliser ces petites brioches il vous faut :

 

Ingrédients :

 

300 gr de farine

50 ml d’huile d’olive

Un c à s de levure fraiche

Une pincée de sel

UN c à s de sucre semoule.
Un œuf + un œuf pour dorure

Zeste d’un citron

100 gr de mortadelle coupés en petits cubes

100 gr de fromage de choix coupés en petits cubes

50 ml d’eau tiède (+ OU – selon la qualité de la farine)

 

Préparation

Dans la MAP  mettre tout les ingrédients sauf le fromage et mortadelle et laisser pétrir selon le programme sélectionnée.

Au bip vous ajouter les cubes de mortadelle et fromage.

Laisser lever.

Dégazer la pâte puis façonner des petites boules que vous allez placer dans une plaque au four

Couvrir et laisser gonfler.

Faire dorer à l’œuf puis enfourner a four préalablement préchauffé a 200 °.

 

Bonne dégustation

 

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commentaires

oumasma 20/03/2009 10:08

supert comme idée bassouma,elles sont tres jolie tes brioche,et surment tres tres bonne!biz

katty72 20/03/2009 09:53

Bonjour une petite surprise pour toi sur mon blog bonne journée

La cuisine de Céline 19/03/2009 23:20

ca doit etre un régal ces petites brioches
je cours ps après la mortadelle, je vais trouver un autre ingrédient pour cette recette

lamu 19/03/2009 22:38

génial maintenant j'ai une map je vais pouvoir faire tes jolies brioches

oranie 19/03/2009 18:47

De très belles brioches, j'aime beaucoup, biz

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