Ingrédients:
1 boite d'ananas au sirop
un verre de sucre semoule
3 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
vanille liquide
Préparation:
Dans une casserole faire un caramel avec le sucre avec un ¼ de verre d'eau, quand il est bien doré le verser dans le moule a manque préalablement beurré. Déposer les rondelles d'ananas sur le caramel chaud. Dans un récipient, travailler le beurre ramollie pour le rendre crémeux. Ajouter le sucre en poudre puis les œufs un par un. Ajoutez peu à peu la farine et la levure puis la vanille liquide. Verser cette préparation dans le moule et cuire à four moyen durant 30 minutes environ.
Démouler en renversant le moule sur un plat de service (pendant que le caramel est encore chaud).
Bonne dégustation
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