Bonjour mes amies (is) !!!

J’espère que vous allez bien !! Aujourd’hui je vous mets la recette d’un cake très léger que j’ai faite récemment, j’espère que vous allez le tester et me dire ce que vous en pensez !!

Hier j’étais très heureuse de voir une de mes recettes sur le blog d’une amie « MARIVA » que je remercie infiniment !!!

Un très joli blog que j’ai aimé !! Et je vous invite chaleureusement à le visiter !!!

vous allez trouver ma  recette de galette à la confiture de lait ici et le teste de la recette sur le blog de MARIVA

Alors voila ma recette d’aujourd’hui :

Ingrédients :

3 œufs

100 gr de sucre

50 ml d’huile

Un sachet de sucre vanillé (7 gr)

Deux sachets de levure chimique (7 gr le sachet)

150 gr de farine

50 ml d’eau froide

Une boite de fruits confits

Préparation.

Dans un récipient faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajouter l’huile, l’eau, la vanille tout en continuant le fouet.

Ajouter la farine a la levure tamisée.

Monter les blancs d’œufs en neige puis incorporer les avec la pâte.

Beurrer et fariner le moule a cake .

Verser la pâte et enfourner la a 180° pendant 25 min tt en surveillant la cuisson.

Bonne dégustation !!

Bonjour mes amis !!!

Il y’a quelques jours j’avais envie de manger un cake plein de saveur, alors j’ai fait ce gâteau que j’avais l’habitude de faire dans les temps froid !!Un joli cake parfumé a la cannelle, gingembre et noix de muscade. Je le fait ca fait des années et a chaque fois le même succès!!

Alors venez déguster avec moi ce joli cake :

Ingrédients

3 œufs

100 gr de sucre semoule (si vous aimez le cake trop sucré ajouter encore 50 gr)

Un verre de lait (voir 100 ml) frais

50 ml d’huile de table

50 ml de beurre fondu

1 c à c de vinaigre blanc

1 c à c de bicarbonate de soude (facultatif)

1 c à c de cannelle en poudre

1 c à c de gingembre en poudre

½ c à c de noix de muscade moulu

2 sachets de levure chimique (le sachet et 8 gr)

Une pincée de sel

250 gr de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs et ajouter le sucre, huile, beurre fondu, lait tout en fouettant.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et les épices.

Incorporer alternativement avec le mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Ajouter le vinaigre et mélanger, puis verser dans le moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire à 180°C tout en surveillant la cuisson.

Laisser le refroidir et déguster le avec du thé, café…..

Bonne dégustation

Bonjour mes amis !!

Après cette longue rupture involontaire je reviens avec plein de délices et de recettes en instance que je désire partager avec vous. J’espère que vous les apprécierez .

Ingrédients :

3 œufs

2 sachets de levure chimique (le sachet c’est 8 gr)

Un sachet de sucre vanillé

Un verre de lait tiède (100 ml)

4 c à s de choco Nutella

100 gr de poudre d’amande

100 gr sucre semoule

100 gr de beurre fondu

180 gr de farine tamisé

Pour décoration

Nutella

Des amondes grillé et concassé

Préparation :

Dans un récipient :

Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre, ajouter le beurre, le lait, la vanille, les 4 c à s de Nutella, continuer le fouet, puis ajouter la farine, la poudre d’amande et levure chimique tout en remuant avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule a cake rond puis y verser le mélange.

Enfourner a four préchauffé à 180°c pendant 25 min (surveillez la cuisson)

Bonne dégustation

Bonsoir mes amies

Aujourd’hui je viens avec une autre recette et cette fois il s’agit d’un cake ultraléger et bien délicieux .en faite cette recette provient d’un jolie forum marocain «منتديات مغربية »  !! Et ne me dite pas pourquoi il y’a du vinaigre dans le cake ????Car je ne peux  pas vous répondre !!!!!!Moi aussi je ne sais pas !!

Mais au niveau du goût il y’a un peu de changement car ce cake ressemble tout a fait a celui du commerce .alors sans être trop bavarde je vous laisse tout de suite avec la recette :

Voila une réponce de ma chère bigmumy du blog ma cabane aux délices pour celles qui ne connaissent pas comme moi le rôle du vinaigre !!! Si on veut dire le secret des cakes bien gonflés

Bigmumy dit « J’aime bien ton cake btissam
Je vais te dire pourquoi le vinaigre, car je l'utilise également
il neutralise le côté apré de la levure chimique et comme tu en as mis trois, c'est normal. Ca donne des gâteaux bien gonflés surtout et bien bon bien sûr !!! Tu peux le dire à tes lectrices ...
bonne soirée »

Merci ma belle pour cette jolie explication

Ingrédients :

4 œufs

100 gr de sucre

150 gr de farine

50ml d’huile

3 c à s de vinaigre

2 bonnes pommes

3 sachets de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans un récipient mélanger les œufs délicatement jusqu'à doubler de volume.

Ajouter l’huile, le sucre, le vinaigre, la vanille

Ajouter peu a peu la farine et la levure tamisées

Incorporer les pommes coupées en carré

Beurrer et fariner un moule a cake rond et y verser la pâte

Enfourner a four préchauffer à 180°

Surveiller la cuisson

Bonne dégustation

Si vous aimez mes recettes n’hésitez pas de vous inscrire sur ma newsletter ….et merci

Imprimer cette recette