Bonne après midi a tout mes amies du net, la recette d’aujourd’hui est un gâteau que j’aime bien, je le prépare  pour mes enfants assez souvent mais  ça fait une semaine que je fait la recette mais il ne réussit pas je ne sais pas ce qui m’est arrivée,  je jette tout,mais aujourd’hui j’ai encore fait une autre tentative pour voir ce qui va pas mais lhamdoulah je les ai réussit !!!!! lhamdoulah

Alors après cet effort et des cinquantaines de muffins jetés à la poubelle je crois que j’ai besoin de vos encouragements que pensez vous ??????

Pour une vingtaine de muffins :

200 gr de farine

200 gr de beurre ramolli

200 gr de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillée

2 sachets de levure chimique

4 œufs

100 gr de pépite de chocolat

 Pour déco :

  Du chocolat a tartiné

100 gr de vermicelle de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four a 200°.

Dans un récipient battre les œufs jusqu'à ce qu’il double de volume,

Ajouter le sucre et le sucre vanillée tout en continuant de battre pour avoir un mélange crémeux.

Mettre la farine et les levures tamisées

Incorporer le beurre ramolli.

 Huilé les moules a muffins et mettre la quantité d’une c à s du mélange dans chaque emplacement.

Enfourner et surveiller la cuisson.

Bonne appétit

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                                                                                                 a bientôt

Bonjour mes amies, j’espère que vous avez un très bon week end, pour moi je viens de rentrer après avoir ramené mes enfants à leur école comme d’habitude

Et je vous poste la recette de pizza d’hiér. C’était des pizzas individuelles bien délicieuses,

Voila ma recette

Ingrédients

Pour la pâte a pizza

250 gr de farine

Un demi verre d’huile d’olive

Une pincée de sel

Un c à c de levure fraîche

Eau tiède

Pour la sauce

2 tomates

Un c à c de concentré de tomate

Une gousse d’ail

Deux c à s d’huile d’olive

Sel, poivre

De boite de thon a l’huile

100 gr de fromage rouge

100 gr de mozzarelle

Préparation

Dans un pétrin mélanger la farine, l’huile d’olive,sel,levure fraîche avec de l’eau tiède, bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu’elle devient homogène et maniable, couvrir et laisser reposer une bonne demi heure

Dans ce temps, on va faire la sauce :

Dans une casserole :

Mettre la tomate hachée, la gousse d’ail haché, huile d’olive et concentré de tomate.

Assaisonner avec sel et poivre puis ôter la casserole du feu

Sur un plan de travail

Aplatir la pâte a pizza et étaler la surface avec la sauce puis ajouter le thon et le fromage rouge haché.

Rouler la pizza pour obtenir un boudin

Couper le boudin en rondelle

Placer les sur une plaque de four et couvrir chaque rondelle avec de la mozzarelle ;

Cuire a four préchauffé a 200° tout en surveillant la cuisson.

Bonne appétit

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Bonjour mes très chères amies, je vous souhaite un bon week end et je vous remercie d’avoir été trop nombreux à visiter mon modeste blog récemment, j’espère que mes recettes seront a la hauteur de vos ambitions inchaalah !!!

Aujourd’hui j’ai préparé les haricots blancs aux carottes, un délicieux plat bien désiré par les membres de ma petite famille, et très facile à faire, j’espère que ma recette va vous plaire :

Ingrédients

250 gr d’haricot blanc

2 carottes

Une tomate

Un oignon

3 gousses d’ail

Un bouquet de persil et coriandre

Un bouillant cube de viande

Sel, poivre noir, piment rouge, safran

Un litre d’eau

Un demi verre d’huile d’olive

Préparation

Tromper les haricot dans de l’eau plus de deux heures

Dans une marmite (cocote minutes) mettre les haricots, et les carottes épluchés et coupés en petit cubes

Dans un mixeur mouliner la coriandre persil, l’oignon épluché et coupé grossièrement, la tomate coupé en 4 morceaux, l’ail épluché avec un litre d’eau

Verser le mélange dans la marmite et assaisonner selon votre goût avec le sel, poivre, piment rouge et safran

Ajouter l’huile d’olive et fermer la cocote et laisser cuir a feu pendant 45 min (le temps de la cuisson dépend de la qualité des haricots)

Servir chaud et manger le avec du pain marocain traditionnelle.

Bonne appétit

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Bonsoir a tout mes amis du web, ma recette d’aujourd’hui va beaucoup vous plaire car je sais que la plupart d’entre vous raffole devant les gâteaux orientaux et surtout ceux qui sont a base de pâte d’amande, alors je vous laisse avec ces petits douceur :

Ingrédients :

200 gr de pâte d’amande

100 gr de chocolat noir pâtissier

Deux goûte d’extrait de citron

Colorant alimentaire jaune

Des moules pour gateaux citron

Préparation

Bien travailler la pâte d’amande et y ajouter deux goûtes d’extrait de citron et le colorant alimentaire jaune.

Faire des petits boulettes et les presser sur les troue du moule

Remplir les troue avec du chocolat fondu

Mettre au réfrigérateur.

Démouler les citronnette et placer les dans des caissettes.

Bonsoir a tous mes amies j’espère que vous avez passé une très belle journée, pour moi ça été trop chargé, je viens d’entrer et j’ai hâte a vous présenter mon moelleux au chocolat bien chocolaté avec du chocolat a tartiner !!!! C’est fous tous ce chocolat mais une fois par mois ça fait du bien, walah ça donne de l’énergie (alors la je commence a me faire des excuse)

Je vous met aussi une recette très intéressante de chocolat a tartiner très goûteux pour accompagner votre pain ou bien vos gâteaux, c’est simple et moins chère et se conserve au réfrigérateur comme celui du commerce.

Pour  le moelleux

Ingrédients :

125 gr de farine

125 de beurre

125 de sucre semoule

200 gr de chocolat noir pâtissier

4 œufs

Un sachet de levure chimique

Préparation

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d’eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure

Préparer une mousse avec les jaunes d’œufs, le sucre et un peu d’eau, ajouter la préparation chocolatée

Battre les blancs d’œufs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.

Verser le tout dans un moule beurré a bords hauts, et enfourner 180° pendants 35 min

Décorer votre moelleux avec du chocolat fondu.

 Je vous propose aussi mon chocolat à tartiner qui peut servir aussi pour décorer le mœlleux, voici la recette :

Ingrédients

100 gr de cacao en poudre

250 gr de beurre

250 gr de sucre semoule

Demi verre a thé d’eau voir 50 ml

100 gr de chocolat pâtissier noir

Un œuf

1 c à c de café soluble à l’eau

Préparation :

Dans un bain marie mettre le beurre, le sucre, le cacao en poudre, l’eau, chocolat noir, et laisser fondre tout en remuant délicatement. Ôter la casserole  du feu et mettre le café soluble a l’eau et l'oeuf et remuer puis mettre le tout dans un mixeur, et mixer, conserver votre chocolat a tartiner dans une boite hermétique

Bonne appétit

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