Bonjour mes amies!!
 Aujourd’hui, j’ai préparé pour mon déjeuner une tourte  a la viande hachée , c’était un vraie délices pour ma petit famille.

C’est une recette simple et très réussit, alors mes amies je vous livre ma recette de ma tourte .

Alors voila ma recette :

Ingrédients :

Pour le pain 

300 gr de farine
Un œuf

Un demi verre d’huile ou bien de beurre (le verre pour moi c’est 100 ml)

Une pincée de sel.

Un c à s de levure fraîche.

Un c à c de sucre semoule.

Un demi verre d’eau tiède pour le pétrissage de la pâte.

 Préparation de la pâte :

Dans un pétrin mettre tout les ingrédients cité en haut et les bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien souple, et maniable. Couvrir avec un linge propre et laisser lever.

Pour la farce :

Deux oignions

250 gr de viande hachée

Fromage emmentale

Poivre, sel, piment rouge pour assaisonnement.

Huile

un oeuf pour dorure 

Dans une poêle mettre les oignions finement coupés

Laisser revenir avec un peu d’huile pendant 5 min

Ajouter la viande hachée puis assaisonner selon votre goût.

Laisser cuir sur feu doux.

Oter la poêle du feu et laisser refroidir

Façonnage de la tourtes

Prendre la pâte et la dégazer puis former une boule, l’aplatir puis la farcir avec la farce obtenue.

Rassembler les bornes de la boule pour la fermer

déposer la tourte sur la plaque de  four

Laisser encore lever un quart d’heur

Faire dorer a l’œuf

Cuire a four préchauffé a 200° tout en surveillant la cuisson.

  Bonne appétit

                             Merci pour votre visite

                                                          Vos commentaires et suggestions me feront plaisir

                                                                                                                         A bientôt

Bonsoir mes amies !!

Comme d’habitude chaque matin je fouine les blog culinaire pour voir de nouvelles recette, et d’un seul coup je suis fait attiré par cette belle merveille « Pain au miel et écorces d'orange »sur un très jolie blog que j’adore » le blog de douda » et je passe un gros bisous et merci amicale a miss douda pour cette jolie présence sur le blogoculinaire !!! Vraiment tes sujet me plaisent et aussi ton pain !!!

Alors passons à la cuisine pour préparer ce jolie pains :

Ingrédients :

270ml de liquide (moitié eau, moitié jus d'orange)
450gr de farine
2.5càc de levure
1.5 càc de sel
30gr de beurre fondu mis dans le liquide
40gr de miel
20gr d'écorces d'orange confite
1 càc de jus de citron( je n’ai pas mis de jus et je l’ai remplacé par l’eau de fleur d’oranger)

Réalisation
mettre tout les ingrédient dans la map,et programmer la sur pains et juste après le bip ajoutez les écorces d'oranges ,attendre la fin du programme !!

Votre pain sera prêt !!! Y’a pas de plus simple que ça !!! Et vive la technologie !!Et vive les MAP

a bientôt

Imprimer cette recette

Bonsoir mes amies!!

   Ohhh comme j’adore ces petit plats contenant de gros calories je les adore et j’adore aussi le chocolat (c’est pas le temps d’en parler) !!!! En effet je suis très attaché aux plats de pâte avec n’importe quelle sauce !!!

Aujourd’hui je vous propose une sauce bien garnit avec du poivron et courgette.

Alors pour la recette j’ai mis :

Ingrédients :

500 gr de pâte (fuselli pour moi)

2 tomates

2 c à s de concentré de tomate

Un oignon

Un poivron vert

Deux courgettes

Une boite de thon a la sauce tomate

Sel, poivre.

Huile

Préparation

Dans une marmite faire cuire les fusélli dans de l’eau bouillante salé pendant 10 min.

Dans un poêle faire revenir l’oignon haché, le poivron et les courgettes coupés en petits dés avec un peu d’huile

Assaisonner selon votre goût puis ajouter le concentré de tomate et les deux tomates hachées.

Couvrir et laisser cuire sur feu doux.

Bonne dégustation

Si vous aimez mes recettes inscrivez vous a la newsletter …..et merci.
voir également:

pailla               lasagne        
         

Imprimer cette recette

Voila comme prévu la glace au goût caramel que je vous dit hier, un vrai plaisir !!!!

Ingrédients :

Un sachet de crème chantilly vanille en poudre.

¼ l de lait

3 œufs

50 gr de sucre (vous pouvez accommodé le goût désiré

Deux sachets de sucre vanillé

 Pour le caramel

200 gr de sucre

50 ml d’eau+2 c à s d’eau

Un c à s de café soluble a l’eau

Préparation :

Dans une casserole :

Mettez le sucre avec un c à s d’eau et remuer délicatement jusqu'à obtenir un liquide bien doré.

Ajouter le reste du verre d’eau

Laissez cuir jusqu'à obtenir une préparation miellé

Ajouter le café soluble a l’eau diluée dans deux c à s d’eau bouillante.

Préparation

Dans un récipient faire monter la chantilly avec le ¼ l de lait en neige et laisser de côté.

Dans un autre récipient faire monter les blancs d’œufs en meringue, et faire couler la demi quantité du caramel en filet (comme la méthode de la mayonnaise) tout en continuant le fouet.

Dans un troisième récipient fouetter les jaunes d’œufs avec  la vanille  jusqu'à ce qu’il double de volume et deviens tout blanc.

Mélanger délicatement les trois préparations, puis mettre le tout dans une boite bien fermé et mettre au frigo pendant au moins 5 heures.

Bonne dégustation

Si vous n’êtes pas encore membre a ma newsletter, il est temps maintenant de vous inscrire et de se régaler avec mes douceurs bientôt !!!!

voir également: 

 glace a la vanille           salade fruit au flan        glace a l'orange

Imprimer cette recette

Bonjour mes amies !!

Qui n’aimerez pas déguster cette magnifique coupe de glace ???Moi je ne dirai certainement pas non !!!

Hier soir j’ai préparé cette glace sans sorbetière, vraiment trop bon. Et très facile a faire et en plus il ne gèle pas complètement même après une nuit dans mon frigo il est resté très modelable comme celui du commerce mais trop bon et aussi propre !!Et moins chère vu la quantité c’est beaucoup moins cher !!! Alors je vous laisse avec la recette et je vous donne rendez vous demain matin avec une autre coupe cette fois il s’agit de la glace goût caramel et la série continue !!!! Car j’ai envie de tester tous les goûts !!!

Ingrédients :

Un sachet de crème chantilly vanille en poudre.

¼ l de lait

3 œufs

50 gr de sucre (vous pouvez accommodé le goût désiré

Deux sachets de sucre vanillé

Préparation

Dans un récipient faire monter la chantilly avec le ¼ l de lait en neige et laisser de côté.

Dans un autre récipient faire monter les blancs d’œufs en meringue.

Dans un troisième récipient fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille  jusqu'à ce qu’il double de volume et deviens tout blanc.

Mélanger délicatement les trois préparations, puis mettre le tout dans une boite bien fermé et mettre au frigo pendant au moins 5 heures.

Bonne dégustation

Si vous n’êtes pas encore membre a ma newsletter , il est temps maintenant de vous inscrire et de se régaler avec mes douceurs bientôt !!!!

Imprimer cette recette